MUHABİRİZ.COM/NİLÜFER (Bursa)

Bursa’nın köklü mutfak kültürünü yaşatmak ve unutulmaya yüz tutmuş geleneksel tarifleri geleceğe taşımak amacıyla düzenlenen Misi Yerel Lezzetler Şenliği, bu yıl 18’inci kez lezzet tutkunlarını bir araya getirdi. Nilüfer Belediyesi tarafından tarihi Gümüştepe (Misi) Mahallesi’nde gerçekleştirilen etkinlik, renkli bir kortej yürüyüşü ve sahne gösterileriyle başladı.

Kadın Emeği ve Kültürel Dayanışma Vurgusu

Şenliğin açılışında konuşan Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, Misi’nin 2 bin yılı aşan tarihi mirasına dikkat çekerek, “Temel hedefimiz Bursa’mızın köklü mutfak zenginliğini öne çıkarmak ve gelecek nesillere aktarmak. Kadınlarımızın el emeğiyle hazırladığı lezzetleri tanıtmaya ve dayanışma ruhunu büyütmeye devam edeceğiz” dedi.

Yeni Parti Bursa Milletvekili Hasan Öztürk ve Gümüştepe Mahalle Muhtarı Haluk Balta da konuşmalarında organizasyonun toplumsal hafıza ve yerel kültür açısından taşıdığı öneme değindi.

Jüri Koltuğunda Tanıdık İsimler: Yarışmanın Kazananı “Anadolu’nun Yedi Kat Bohçası”

Açılışın ardından düzenlenen yemek yarışmasında Nilüfer’de faaliyet gösteren 9 kadın derneği hünerlerini sergiledi. TV programcısı ve MasterChef yarışmacısı Şef Esra Tokelli, Nedriye Öztürk ve Bursa Aşçılar Derneği şeflerinin yer aldığı jürinin değerlendirmesi sonucunda dereceye giren lezzetler belli oldu:

• 1.’lik Ödülü: “Anadolu’nun Yedi Kat Bohçası” yemeğiyle Nilüfer Konak Altıneller Kadın Dayanışma ve Kültür Derneği
• 2.’lik Ödülü: “Keledoş” yemeğiyle Nilüfer Işıktepe Sosyal Yardımlaşma Kadın Derneği
• 3.’lük Ödülü: “Pöç Kebabı” ile Çamlıca Kadın Dayanışma ve Kültür Derneği

Dereceye giren derneklere ödülleri protokol üyeleri tarafından takdim edildi.

Bursa Lezzetleri Atölyesi ve Müzik Ziyafeti

Ödül töreninin ardından Şef Esra Tokelli, Bursa mutfağının simgelerinden pideli köfte, süt helvası ve şıra yapımının püf noktalarını paylaşarak lezzet tutkunlarına özel bir atölye düzenledi. Gün boyu süren şenlik, sanatçı Bahadır Sevik’in Türk Sanat Müziği konseriyle sona erdi.